Cà chua beef (thường được gọi là cà chua beefsteak), đây là một trong những giống cà chua trồng lớn nhất và nổi tiếng với kích thước lớn, kết cấu chắc thịt và hương vị thơm ngon. Chúng thuộc loài Solanum lycopersicum và được đánh giá cao nhờ phần thịt mọng nước và ít hạt, khiến chúng trở thành lựa chọn tuyệt vời để thái lát và sử dụng trong bánh mì sandwich, salad và làm topping cho nhiều món ăn khác nhau.

Kích thước của cà chua beef khiến chúng khác biệt so với các giống khác, một số quả có thể nặng hơn 500 gram. Hương vị của chúng thường đậm đà và thơm ngon, đôi khi có vị ngọt nhẹ, bổ sung cho nhiều món ăn khác nhau. Điều này khiến chúng trở thành lựa chọn phổ biến không chỉ để ăn tươi mà còn để nấu ăn, nơi kết cấu chắc thịt của chúng giữ được độ ngon khi nấu nướng.

• Trọng lượng: Size lớn, trung bình từ 200g – 500g/quả, cầm cực kỳ chắc tay.
• Đặc tính: Thịt dày, ít khoang nước, hạt lép. Cắt lát nguyên vẹn.
• Ứng dụng tuyệt hảo: Sự lựa chọn số 1 cho các món Hamburger, Sandwich, Salad trộn, hoặc áp chảo BBQ.
• Ưu điểm vận chuyển: Quả cứng cáp, chịu lực tốt, tỷ lệ dập nát khi đóng thùng đi xa rất thấp.